Las seis cuencas lecheras del estado dan más de 3 millones de litros
La Secretaría de Desarrollo Rural, por medio del titular de Fomento Lechero, Eduardo Aguirre, hace el exhorto de beber el lácteo que se produce en la entidad, al conmemorarse este 1 de junio el Día Mundial de la Leche, que fue instituido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), para incentivar su consumo en todo el mundo
“Puedo decir, con mucha satisfacción, que Chihuahua es el único estado del país que está certificado para exportar leche, ya que tenemos bastantes establos certificados”, expresó Aguirre.
Mencionó que en otros países se consume leche de burra, de camello, y en el caso concreto de Chihuahua, la producción de lácteo representa un importante aporte en el rendimiento nacional, pues diariamente son más de 3 millones los litros que se producen en establos libres de brucela o tuberculosis.
El funcionario estatal agregó, que esta destacada producción proviene de las 6 cuencas lecheras que hay en la entidad: la Centro Sur (Delicias, Rosales, Meoqui, Julimes, Saucillo) y las cuenca de Jiménez, Casas Grandes, Ciudad Juárez, Cuauhtémoc y Chihuahua.
Por ello, hizo la invitación para que la población consuma leche real, que no se vaya por las falsas leches que tienen un precio muy elevado y afectan la economía de las y los productores de leche, concluyó Eduardo Aguirre.
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